索米尔半干桃红汽泡葡萄酒

Saumur Methode Traditionnelle Brut/Demi-Sec/Rosé

基本产量6600/公顷

葡萄品种:60%白诗南(Chenin blanc)10%霞多丽(Chardonnay)10%品丽珠(Cabernet Franc)20%长相思(Sauvignon Blanc)

种植情况:密度4500~5000/公顷

修剪:单居由式

糖份:半干起泡酒

 特点:酒群如水晶般光亮透明,灰色眩光与清晰的稻草黄金色调调和,色泽为桃红色。口感清爽,气泡细小,单宁柔和。甜美的果香、时而淡淡的香草,榛子,杏仁等坚果香味。

侍酒温度:6-8

最佳搭配: 海鲜或者禽肉

储存时间:可以储存2年至3

技术制约使用130公斤的葡萄榨出的100升的汁制作,在酒糟中至少观察12个月

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Sparkling Saumur demi sec en chinois.pd[...]
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