索米尔尚比尼干红葡萄酒

基本产量:5500/公顷

葡萄品种:大部分品丽珠和少量赤霞珠

种植情况:密度4500-5000/公顷

修剪:单居式修剪

特点:色泽为宝石红色,浓郁的红果香味,口感圆润
推荐搭配:红肉、野味和奶酪

侍酒温度:1618

储存时间:储存520

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Aoc Saumur Champigny version chinois.pdf
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 安茹干红葡萄酒

基本产量:6000/公顷

葡萄品种:品丽珠

种植情况:密度4000-5000/公顷

修剪:单居式或双居式修剪

特点:酒体适中,入口轻柔,单宁柔顺,平滑细腻。余味伴有红果和花香,令人愉悦。

推荐搭配:红肉、野味以及原味的奶酪能达到完美的配合

侍酒温度:1415

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Aoc Anjou Rouge version chinois.pdf
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 索米尔红葡萄酒

基本产量:6000/公顷

葡萄品种:品丽珠,赤霞珠和黑诗南

种植情况:密度4500-5000/公顷

修剪:单居式修剪

特点:酒色为红宝石色,是一款酒体轻盈、富含果味的红葡萄酒,同时还带有一些甘草味,入口轻柔,单宁柔顺

推荐搭配:红肉、野味以及多种奶酪能达到完美的配合

侍酒温度:1618

储存时间:储存5

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波尔多«莱纳蒂斯»

波尔多优级红酒

葡萄品种: 90的梅洛葡萄(Merlot)10的赤霞珠

特点:酒色为深红色,口腔感觉异常丰富、单宁平衡

推荐搭配:烧烤及多种奶酪

侍酒温度:1618

储存时间:储存59

技术制约:将葡萄汁保存在传统不锈钢箱里,浸泡3周,同时电子控制温度,18个月后出酒

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Aoc Bordeaux Superieur les Renardières v[...]
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 罗兰嘉德城堡干红葡萄酒

 

 波尔多布拉伊丘产区酒

基本产量:4000/公顷,60 000

葡萄品种:85%的梅洛葡萄(Merlot)15%的赤霞珠

种植情况:种植在粘土和石灰石土壤,15年的葡萄树

特点:酒色为深红宝石色,明亮而清晰。带有一些红果,草莓蓝莓的香气,单宁丰富,回味无穷

推荐搭配:红肉、野味以及多种奶酪能达到完美的配合

侍酒温度:1618

储存时间:储存10年至15

技术制约75%的葡萄汁储存在木桶,25%葡萄汁储存在铁桶酿制

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Aoc Chateaux Roland la Garde Cotes de Bl[...]
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