Rosé de Loire

 

Аппелласьон :Вино защищенного наименования места происхождения Розе де Луар (АОС)

 

Сорт винограда: 40% Гролло, 20% Пино Д’Онис, 20% Гамэ, 20% Каберне Фран

 

Год урожая: 2015

 

Почвы: глинисто-известняковые с кремниевыми включениями

 

Работа с виноградником: Формирование лозы по методу Гюйо, ручное и механическое удаление листьев

 

Винификация: Машинный сбор, 50% урожая проходит прямой отжим, 50% помещается в чан для пелликурярной мацерации для получения желаемого цвета и большего извлечения ароматов. Дебурбаж в течении 24 часов. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Выдержка в чане на тонком осадке в течении 6 месяцев до бутилирования.

 

Ежегодное производство: 15 000 - 20 000 бутылок

 

Дегустационные характеристики:

  • Вино яркого розового цвета с оранжевыми отблесками
  • Ароматы грейпфрукта и черной смородины.
  • Фруктовое и свежее вино с долгоиграющим послевкусием.

 

Гастрономические рекомендации: Отлично сочетается с барбекю и тапас.

 

Температура сервировки: Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 6°C.

 

Потенциал хранения : Рекомендуется употреблять молодым.

AOC Rosé de Loire RUS.pdf
Document Adobe Acrobat [649.3 KB]

Rosé d'Anjou

 

Аппелласьон :Вино защищенного наименования места происхождения Розе Д’Анжу (АОС)

 

Сорт винограда: Гролло 40%, Каберне Фран 40%, Пино Д’Онис,  20%

Год урожая: 2015

 

Почвы: глинисто-известняковые, гравий

 

Работа с виноградником: Формирование лозы по методу Гюйо, ручное и механическое удаление листьев

 

Винификация: Машинный сбор, 60% урожая проходит прямой отжим, 40% помещается в чан для пелликурярной мацерации для получения желаемого цвета и большего извлечения ароматов. Дебурбаж в течении 24 часов. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Выдержка в чане на тонком осадке в течении 6 месяцев до бутилирования.

 

Ежегодное производство: 50 000 - 60 000 бутылок

 

Дегустационные характеристики:

  • Вино яркого розового цвета лососевого оттенка
  • Ароматы красных ягод (клубника, смородина, малина) с нотками розы.
  • Нежное, округлое и хорошо сбалансированное вино.

 

Гастрономические рекомендации: Отличный аперитив, хорошо сочетается с барбекю и пиццей.

 

Температура сервировки: Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 6°C.

 

Потенциал хранения : Рекомендуется употреблять молодым.

 

Награды: Серебрянная медаль Liger d’Argent на Конкурсе Вин Луары в Анже 2016

AOC Rosé d'Anjou RUS.pdf
Document Adobe Acrobat [316.4 KB]

Cabernet d'Anjou

 

Аппелласьон :Вино защищенного наименования места происхождения Каберне Д’Анжу (АОС)

 

Сорт винограда: Каберне Совиньон 60%, Каберне Фран 40%

 

Год урожая: 2015

 

Почвы: глинисто-известняковые с кремниевыми включениями

 

Работа с виноградником: Формирование лозы по методу Гюйо, ручное и механическое удаление листьев

 

Винификация: Машинный сбор, 70% урожая проходит прямой отжим, 30% помещается на 24 часа в чан для пелликурярной мацерации для получения желаемого цвета и большего извлечения ароматов. Дебурбаж в течении 24 часов. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Выдержка в чане на тонком осадке в течении 6 месяцев до бутилирования.

 

Ежегодное производство: 80 000 - 100 000 бутылок

 

Дегустационные характеристики:

  • Вино яркого розового цвета с лососевыми отблесками.
  • Ароматы черных ягод (смородина, ежевика).
  • Нежное, округлое и хорошо сбалансированное вино.

 

Гастрономические рекомендации: Отличный выбор для аперитива и праздника, хорошо сочетается с десертами.

 

Температура сервировки: Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 6°C.

 

Потенциал хранения : Рекомендуется употреблять молодым.

AOC Cabernet d'Anjou RUS.pdf
Document Adobe Acrobat [321.6 KB]